族們是這個(gè)世界上*講究的人群，衡量的標(biāo)準(zhǔn)不一定只是金錢(qián)，關(guān)鍵是血統(tǒng)，其次是生活方式。某位伯爵夫人曾經(jīng)不無(wú)尖刻地說(shuō)：“那些靠腦子和雙手賺錢(qián)的人根本就稱(chēng)不上貴族?！?/p>
是啊，當(dāng)那些靠腦子和雙手的人正在為挖到*桶金而沾沾自喜的時(shí)候，含著金鑰匙出生的貴族們已為怎樣花掉與生俱來(lái)的數(shù)不清的財(cái)產(chǎn)而頭疼好久了。
所以，從某一種意義上說(shuō)，管家就是幫他們花錢(qián)的另一種方式。
貴族的派頭是講究互相攀比的，管家的好壞直接影響到他們本身的面子。所以管家的年薪照例不菲，而且吃住都不用自己花錢(qián)，如果還有什么特殊的能力(比如制作味道上佳的奶酪)，主人會(huì)很樂(lè)意在客人面前賣(mài)弄一下。
以花錢(qián)為人生*目的的貴族們都是火眼金睛的挑剔者。不帶貼身仆人出門(mén)的貴族肯定會(huì)受人輕視;經(jīng)驗(yàn)欠缺的新仆人也會(huì)受到老仆人的輕視排擠。當(dāng)不同貴族的仆人們聚在一起的時(shí)候，主人的地位就是他們的地位，甚至在廚房的飯桌上也照樣等級(jí)分明，他們是"與主榮焉"的。所以，管家們自覺(jué)不自覺(jué)地主動(dòng)維護(hù)貴族生活的作風(fēng)和派頭。
頂級(jí)的管家必須要有尊嚴(yán)，來(lái)保證自己的專(zhuān)業(yè)精神。而所謂的尊嚴(yán)，包括了自己獨(dú)立的房間、辦公室、壁爐和雪茄，如果他有興趣的話，還可以有上好的陳年佳釀。
主人的仆人們，也是大管家的下屬。這是不能少的，他的手下至少要有幾個(gè)女仆幾個(gè)男仆直接負(fù)責(zé)府內(nèi)的各項(xiàng)事務(wù)，并對(duì)自己的職業(yè)定位非常明確---這就是為什么管家的別名也叫仆役長(zhǎng)，管理眾多仆人的人，用現(xiàn)在的概念，就是家中的“總經(jīng)理”。
讓我們算算賬吧。所有的仆人都要有房間、制服、薪水、飯菜、假期，還要保證他們每個(gè)人都有事做才不會(huì)覺(jué)得沒(méi)花冤枉錢(qián)，這樣算來(lái)，能夠養(yǎng)得起真正意義上“英式管家”的人，一定是很貴的貴族了!
其實(shí)，管家起源于法國(guó)，只是老派的英國(guó)宮廷更加講究禮儀、細(xì)節(jié)和虛榮，將管家的職業(yè)理念和職責(zé)范圍，按照宮廷禮儀進(jìn)行了嚴(yán)格的規(guī)范，成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，所以，英式管家也就成為家政服務(wù)的經(jīng)典。在英式管家享譽(yù)世界的*初，只有世襲貴族和有爵位的名門(mén)才能享有。
所以，在沒(méi)有擁有2千至3千平方米的豪宅，以及一小隊(duì)仆人之前，先不要急著跟人家說(shuō)你有一個(gè)“英式管家”，因?yàn)槟闼^的英式管家充其量也就是一個(gè)高級(jí)傭人而已。
英式管家的“真面目”
深色的燕尾管家服，雪白的襯衫和手套，舉止優(yōu)雅，嚴(yán)謹(jǐn)干練，這是普羅大眾對(duì)英式管家外形上的認(rèn)知。為主人開(kāi)門(mén)的時(shí)候要一手前一手后，微微躬腰;擺餐臺(tái)時(shí)要用尺子去量座椅、盤(pán)子、酒杯之間的距離;隨身攜帶“八件寶”;主人早餐時(shí)要把熨過(guò)的報(bào)紙折成條狀放在盛有餐點(diǎn)的盤(pán)下……種種這些外形和動(dòng)作上的規(guī)范，都透露出英式管家的內(nèi)涵在于：“尊嚴(yán)、專(zhuān)業(yè)、敬業(yè)”。
不過(guò)，英式管家的職責(zé)并非像保姆那樣只需拾掇家務(wù)瑣事，而是要負(fù)責(zé)家庭生活的方方面面。
英式管家出現(xiàn)的早期，只有英國(guó)和法國(guó)的王室家庭或世襲的貴族和有爵位的名門(mén)才有資格正式雇傭，即便是再有錢(qián)的普通人也不被允許聘用英式管家。不過(guò)，隨著時(shí)間的推移，漸漸地，有錢(qián)人家被獲準(zhǔn)聘請(qǐng)英式管家。在美國(guó)和德國(guó)，一些英式管家被注入了全新的理念，可以幫助主人管理財(cái)務(wù)甚至打理公司業(yè)務(wù)。
在中國(guó)，英國(guó)管家協(xié)會(huì)服務(wù)集團(tuán)已經(jīng)將英式管家服務(wù)延伸到公共高端服務(wù)機(jī)構(gòu)顧問(wèn)、培訓(xùn)和運(yùn)營(yíng)領(lǐng)域，并繼續(xù)引領(lǐng)管家服務(wù)體系在高端豪宅及社區(qū)內(nèi)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制定、管家派遣、培訓(xùn)、高端家庭品質(zhì)生活支持、管家服務(wù)系統(tǒng)支持等工作。
貴族生活理想
享有私人管家
盡管“貴族”絕少可以用來(lái)形容中國(guó)的財(cái)富階層，但是不可否認(rèn)，貴族文化之養(yǎng)成，*初也不過(guò)是起始于某種具有文化內(nèi)涵的奢侈生活方式。因而，擁有一個(gè)滿是波爾多佳釀的私人酒窖、在自己的豪宅不定期舉辦私人派對(duì)，這些生活方式和細(xì)節(jié)的變化總會(huì)漸漸轉(zhuǎn)變成某種精神狀態(tài)的改變，而一個(gè)熟知貴族禮儀、可以為主人安排令人印象深刻的晚宴的管家，則會(huì)用永遠(yuǎn)超出主人需求的、繁復(fù)而精致的服務(wù)，幫助人們實(shí)現(xiàn)關(guān)于貴族的生活理想。
一日之晨，享用管家根據(jù)你的身體狀況調(diào)配的早餐，迅速瀏覽被熨燙整齊、按照你的閱讀習(xí)慣折疊的報(bào)紙或刊物，然后在幾套根據(jù)今日行程而搭配的服裝中選擇一套換上，出門(mén)之前，管家來(lái)對(duì)你說(shuō)：今天各位家人要求的事情已經(jīng)安排好，晚上來(lái)做客的主人的幾位朋友也一定會(huì)滿意這樣開(kāi)始的*，大約也會(huì)自然的精致、優(yōu)雅起來(lái)。
事實(shí)上，如果你擁有一位私人管家，實(shí)現(xiàn)貴族生活的理想就會(huì)近切得多，因?yàn)樵诠芗椅幕陌l(fā)源地歐洲，一位稱(chēng)職的管家比主人更清楚上流社會(huì)的游戲規(guī)則，并且會(huì)嚴(yán)格地按照這種游戲規(guī)則管理眾仆、分派工作、監(jiān)督和驗(yàn)收，他甚至清楚一些不被人熟知的地方禮儀、了解世界各國(guó)的佳肴名饌，能讓每一件名貴擺設(shè)都適得其所，從購(gòu)物清單到準(zhǔn)備晚宴活動(dòng)，管家總是可以保證主人府內(nèi)的一切運(yùn)轉(zhuǎn)良好。
試想，如果你的管家可以清楚地記得你重要的客人和他們的愛(ài)好，能夠安排令他們難忘的晚宴菜肴和活動(dòng)，甚至同樣的客人再來(lái)，他會(huì)對(duì)客人說(shuō)：您上次穿的晚禮服和這次的風(fēng)格雖截然不同，但都非常奪目! 所有這些，也足以讓你和你的客人倍感尊貴吧。
維佳中英式管家，貴族豪門(mén)家中的管家典范，他們深得主人的信任與倚重，有時(shí)甚至被雇主視為家庭中的一分子，事無(wú)巨細(xì)，都會(huì)交由管家打理。英式管家起源于法國(guó)，由于在英國(guó)完善了服務(wù)理念，各方面的傳統(tǒng)也烙有明顯的英國(guó)印記，因此才被冠以“英式”二字。之后傳到美、德。隨著時(shí)代發(fā)展，英式管家從王侯貴族御用進(jìn)入富裕家庭，服務(wù)也被注入了全新的理念。由于英式管家需要極高素質(zhì)，必須熟知各種禮儀、佳肴名菜、名酒鑒賞、水晶銀器的保養(yǎng)等等，幾乎要求具備上知天文、下通地理的本事。因此，其訓(xùn)練課程相當(dāng)嚴(yán)格和全面。
